福建有什么出名的茶叶
福鼎白茶福鼎是白茶的著名产地之一，当地白茶品质优良，在市场上颇具知名度。 正山小种作为世界上最早的红茶，正山小种源自福建，茶叶呈黑色，条形紧索，茶汤为深红色，带有独特的松烟香和桂圆汤味。 建阳小白茶源自灌木型有性群体种（俗称“菜茶”），未经人工选育，每丛都携带独特的基因，茶汤层次丰富。建阳现有小白茶茶园6万亩，年产量突破500吨。
福建乌龙茶是福建省的特产，也是中国十大名茶之一。主要产于闽南、闽北和闽东地区，以安溪铁观音、武夷岩茶和大红袍等品种最为著名。 乌龙茶的特点是色泽砂绿，香气浓郁，滋味醇厚，具有独特的“韵味”。其制作工艺独特，包括萎凋、摇青、青、揉捻、烘焙等五个步骤。
武夷岩茶：源自武夷山，以其大红袍、肉桂、水仙、白鸡冠和水金龟等子品种而知名。岩茶种类繁多，独特的乌龙茶风味深受茶客喜爱。 安溪铁观音：产自安溪，乌龙茶中的珍品，以其“蜻蜓头”、“螺旋体”等外形特征和甘醇的口感享誉世界，已有两百多年历史。
大红袍 大红袍为福建五大名茶之一，其为福建武夷山的特种名茶，素有茶中之王、武夷四丛之首、中国特种名茶等美誉，而且大红袍极耐焖泡，即便冲泡7-8次香味、口感依旧，故而深受消费者的喜爱，另外大红袍为半发酵的乌龙茶，茶性相对平和，定期品饮消食去腻、减肥健美、增强体质等好处显著。
福建省的产茶历史:探究产于福建的十大名茶
〖壹〗、政和工夫，福建三大工夫茶之一，产自政和县。它的茶叶条索紧凑，色泽深红，带有金色的茶毫，香气馥郁，带有典型的紫罗兰香，汤色鲜红明亮，味道醇厚，是工夫茶中的瑰宝。 白琳工夫红茶，源自福鼎白琳，以其精湛的手工工艺和卓越的品质闻名遐迩。它不仅是福建的非物质文化遗产，更是中国茶文化的重要代表。
〖贰〗、福建白茶福建白茶以其银白毫色和鲜醇滋味闻名，特别是福鼎白茶，芽头肥壮，汤色黄亮，不仅口感上佳，还具有药理作用，体现了福建茶文化的深厚底蕴。福建的千年茶文化历史，不仅在武夷山等地留下了丰富的茶山茶水，更在这些名茶中流传着千年的匠心与智慧。福建不仅是茶的种植大省，更是茶文化的瑰宝之地。
〖叁〗、政和工夫：产于福建北部政和县的高山茶区，以其条索饱满、色泽乌黑、香气芬芳、汤色红艳和味道醇厚而著称。 白琳工夫：福鼎市的白琳工夫红茶，凭借精湛的手工技艺和独特品质，已成为非物质文化遗产，享誉全球。
〖肆〗、坦洋工夫是福建省的另一大工夫红茶，产自福安市坦洋村，外形匀整，香气清新，滋味醇厚，叶底红亮。正山小种，作为世界红茶鼻祖，熏制后的黑色茶叶与深红色茶汤相映成趣，独特风味引人入胜。武夷山的岩茶大红袍，生长在险峻崖壁，品质上乘，口感鲜爽，是福建的代表性名茶。
福鼎白茶:中国茶之白雪公主
福鼎白茶被誉为“中国茶里的白雪公主”，因其独特的产地环境、制作工艺、外形特征及文化意蕴而备受赞誉。以下是对其详细介绍：产地环境优越：福鼎是福建白茶的核心产区，占福建白茶产量的80%，世界白茶的96%产自福建。福鼎白茶的原料来自太姥山脉，这里空气质量一级，位居福建全省之首。
福鼎白茶是中国茶之白雪公主，乃世界惟中国特有品种。中国拥有六大茶类，数以千计的名丛、奇种，唯白茶品质高雅，为茶类之冠。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，福鼎市被林业局、中国茶叶学会分别命名为“中国白茶之乡”、“中国名茶之乡”，这是级的权威认定。
中国茶世界中的瑰宝——福鼎白茶，被誉为“茶之白雪公主”，因其独特性和稀有性在世界范围内独树一帜。中国六大茶类中，白茶以其高雅的品质傲视群雄，福鼎更是因2006年被林业局授予“中国白茶之乡”的殊荣，得到了级的权威认可。福鼎的优越生态环境是其茶业繁荣的关键。
福鼎白茶，被誉为中国茶中的“白雪公主”，承载着深厚的茶文化历史。早在神农氏时期，茶就被用于解毒，而最早的茶叶形式即为白茶。白茶的独特之处在于其“白”的形成，源于采摘嫩芽叶，采用不炒不揉的晾晒烘干工艺，使得白毫得以完整保留，这就是白茶名字的由来。
福鼎白茶被誉为中国的“白雪公主”，是世界唯一特有的茶种。中国茶的种类繁多，包括六大茶类及数以千计的名丛、奇种，但白茶因其高雅的品质而位居茶类之首。“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”，福鼎市凭借其卓越的茶产业，赢得了“中国白茶之乡”和“中国名茶之乡”的美誉，这是级的权威认定。
名山的那种茶最出名
〖壹〗、世界茶文明发祥地！特产蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、鹰咀白老鹰茶等。其中蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧、名茶先驱。是中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型茶的代表。
〖贰〗、峨眉竹叶青：类型：绿茶。产地：四川省峨眉山，海拔800－1200米区域。特点：全国知名，由陈毅命名，60年代创制。蒙顶甘露：类型：绿茶。产地：四川名山县蒙山之顶。特点：中国最古老的名茶之一，卷曲型绿茶的代表，中国十大名茶之一。蒙顶黄芽：类型：黄茶。产地：四川省雅安市蒙顶山。
〖叁〗、首先，蒙顶茶产自名山县蒙顶山，以其春分时节采摘的嫩芽为佳。此茶以扁直的外形、嫩黄的色泽和甜香浓郁的口感著称，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底全芽，是蒙顶茶中的珍品。峨眉山茶则生长在海拔1200米的峨眉山腰，这里的竹叶青茶尤为出名。群山环抱，云雾缭绕，环境适宜，使得茶叶品质上乘，口感独特。
〖肆〗、大曼吕：茶汤醇厚，苦涩感稍重但化开快，香气沉稳，喉韵悠长。巴达山 地理位置：西双版纳州勐海县巴达山茶区。代表村寨：章朗寨、曼帕勒寨。品质特征：章朗寨：茶汤柔和顺滑，花香清雅，苦涩感低，回甘绵长。曼帕勒寨：茶汤浓强度高，香气高扬，略带涩感但化开迅速，生津明显。
〖伍〗、第一名、蒙顶甘露 因产于四川名山县蒙山之顶，故名蒙顶山茶，其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。
〖陆〗、四川峨眉雪芽 峨眉山是中国四大佛教名山之一，这里的茶叶种植历史悠久，并以名品“峨眉峨眉雪芽”著称。峨眉雪芽色泽翠绿，香气清香，口感鲜爽回甘，深受人们喜爱。